अखबार पढ़ना हमारी दिनचर्या का एक हिस्सा हो सकता है, और कई बार हम बाहर से खाने के साथ अखबार में खाना लपेटकर ले आते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि अखबार में खाना लपेटना हमारी सेहत के लिए कितना खतरनाक हो सकता है? बहुत से लोग इसे छोटी-सी बात समझते हैं, लेकिन डॉक्टरों की मानें तो ये आदत आपके स्वास्थ्य पर गंभीर असर डाल सकती है। इस ब्लॉग में हम विस्तार से जानेंगे कि अखबार में खाना क्यों नहीं लपेटना चाहिए और इसके पीछे छुपी हैरान कर देने वाली वजहें।

अखबार में खाना क्यों खतरे में डालता है आपकी सेहत?

अखबार में इस्तेमाल होने वाली स्याही और कागज़ कई तरह के रसायनों से मिलकर बनती है। ये रसायन, खासकर जो स्याही में होते हैं, हानिकारक टॉक्सिन्स (जैसे की भारी धातुएं, कैमिकल्स, और पॉल्यूटेंट्स) से भरपूर हो सकते हैं। जब आप खाने को अखबार में लपेटते हैं, तो ये जहरीले तत्व खाने के साथ सीधे संपर्क में आ जाते हैं।

 स्याही में छुपे खतरनाक कैमिकल्स

अखबार की स्याही में ऐसे कैमिकल्स होते हैं, जो खाने में आसानी से घुल सकते हैं। इनमें से कुछ रसायन जैसे कि बिस्फेनॉल-ए (BPA), फेनोल, और भारी धातुएं होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बिल्कुल ठीक नहीं हैं। जब ये आपके शरीर में जाते हैं, तो ये हॉर्मोन डिसबैलेंस, एलर्जी, और यहां तक कि कैंसर जैसे खतरनाक रोगों का कारण बन सकते हैं।

 कैंसर का खतरा बढ़ सकता है

अखबार में इस्तेमाल होने वाली स्याही में पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (PAHs) भी पाए जाते हैं, जो एक तरह के कार्सिनोजेनिक तत्व होते हैं। कार्सिनोजेनिक का मतलब होता है कैंसर पैदा करने वाला। मतलब, लंबे समय तक अखबार में लपेटा खाना खाने से आपके शरीर में कैंसर होने का खतरा बढ़ सकता है।

इसे भी पढ़े-गर्मी में कच्चा आम खाने से पहले जान लें ये जरूरी बातें

 पाचन तंत्र पर बुरा प्रभाव

अखबार में लिपटा खाना खाने से न सिर्फ कैंसर का खतरा बढ़ता है, बल्कि आपके पेट और आंतों पर भी बुरा असर पड़ सकता है। कैमिकल्स आपके पाचन तंत्र में सूजन, जलन और अन्य गड़बड़ियां पैदा कर सकते हैं। इससे भोजन को पचाना मुश्किल हो जाता है और पेट की कई बीमारियां हो सकती हैं।

 एलर्जी और त्वचा संबंधी समस्याएं

अखबार की स्याही में मौजूद केमिकल्स एलर्जी और त्वचा पर दाने, खुजली जैसी समस्याएं भी पैदा कर सकते हैं। कुछ लोगों की त्वचा इन कैमिकल्स के प्रति ज्यादा संवेदनशील होती है, जिसके कारण छोटी-छोटी चीज़ें भी बड़ी समस्या बन सकती हैं।

क्या अखबार में खाना लपेटना सिर्फ एक आदत है या बड़ी समस्या?

भारत समेत कई देशों में लोग अभी भी बाहर से खाना खरीदकर उसे अखबार में लपेटकर घर लाते हैं। इसे सुविधा की दृष्टि से देखा जाता है क्योंकि अखबार सस्ता और आसानी से उपलब्ध होता है। लेकिन इसके दुष्प्रभावों को लेकर जागरूकता बहुत कम है।

इसे भी पढ़े-दाल तो सब बनाते हैं, लेकिन इस तरीके से बनाएंगे तो हर कोई पूछेगा-रेसिपी

डॉक्टरों का कहना है कि अखबार में खाना लपेटना स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा है और इसे पूरी तरह से त्याग देना चाहिए।

अखबार के विकल्प क्या हैं?

अखबार के अलावा भी कई ऐसे विकल्प हैं जो खाना लपेटने में सुरक्षित और हेल्दी होते हैं।

फूड-ग्रेड पेपर या वॅक्स पेपर: ये कागज खासतौर पर खाने के लिए बनाए जाते हैं, जिनमें कोई हानिकारक रसायन नहीं होते।

एल्यूमिनियम फॉयल: खाना लपेटने के लिए यह एक अच्छा विकल्प है, खासकर जब खाना गर्म हो।

प्लास्टिक कंटेनर: घर पर या बाहर खाना लेकर आने के लिए प्लास्टिक या टिफिन कंटेनर भी एक सुरक्षित विकल्प है।

बायोडिग्रेडेबल लंच बॉक्स: ये पर्यावरण के लिए भी अच्छे होते हैं और सेहत के लिहाज से भी सुरक्षित।

कैसे करें जागरूकता?

अखबार में खाना लपेटने की आदत को छोड़ना जितना जरूरी है, उतना ही इस बात को अपने परिवार और दोस्तों के बीच फैलाना भी जरूरी है।

अपने आस-पास के लोगों को समझाएं: अखबार में खाना लपेटने के नुकसान बताएं।

अपने आसपास के दुकानदारों को जागरूक करें: उन्हें प्रोत्साहित करें कि वे सुरक्षित पैकेजिंग का इस्तेमाल करें।

खुद भी सुरक्षित विकल्प अपनाएं: जब बाहर से खाना मंगाएं या खरीदें, तो साफ और सुरक्षित पैकेजिंग का ही चुनाव करें।

अखबार में खाना लपेटने की आदत छोड़ने के फायदे

जब आप अखबार में खाना लपेटना छोड़ देंगे, तो आपका शरीर कई तरह से फायदेमंद होगा:

आपके शरीर में टॉक्सिन्स की मात्रा कम होगी।

आपके पाचन तंत्र की सेहत सुधरेगी।

एलर्जी और त्वचा की समस्याएं घटेंगी।

कैंसर का खतरा काफी हद तक कम होगा।

आपके आस-पास के लोगों की सेहत भी बेहतर होगी।

अखबार में खाना लपेटना एक आम लेकिन बेहद खतरनाक आदत है, जिसे छोड़ना आपके और आपके परिवार की सेहत के लिए जरूरी है। डॉक्टर भी बार-बार इस बात पर जोर देते हैं कि अखबार में खाना न लपेटें और हमेशा सुरक्षित और स्वच्छ विकल्प चुनें।

सेहत से समझौता करना कोई विकल्प नहीं है। इसलिए अगली बार जब आप बाहर से खाना लेकर आएं, तो अखबार के बजाय सुरक्षित पैकेजिंग का इस्तेमाल जरूर करें। आपकी छोटी-सी समझदारी, आपके जीवन में बड़ा फर्क ला सकती है।

अगर आप इस विषय पर और जानकारी चाहते हैं या कोई सवाल पूछना चाहते हैं, तो बेझिझक मुझसे पूछिए। मैं आपकी मदद के लिए हमेशा तैयार हूँ।

अगर आपको यह ब्लॉग पसंद आया हो तो इसे शेयर जरूर करें ताकि ज्यादा से ज्यादा लोग सुरक्षित खाने के लिए जागरूक हो सकें।